Uğur Canbolat

Kültür, Sağlık, Bilim, Edebiyat, Psikoloji

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

Karaelli Köyü

Yufkadan kızartma

UĞUR İLYAS CANBOLAT

Yufkadan ve kombe’den başka ekmek kartaldan başka kuş bilmem demeyeyim ama ekmek olarak gerçekten yufkadan başkasını bilmezdim. Ama yufkanın başka hallerinden oluşan şekillerini bilirim.

Yufkanın her şeyi güzel olur. Umaçı mesela.

Tenekeci Hacı Dayı

UĞUR İLYAS CANBOLAT

Mübarek üç aylara girmiş durumdayız.

Hayırlar getirmesi, gönlümüze yeni  baharların kapılarını açmazı sanırım hepimizin ortak niyazıdır.

Hayatımızı biraz yavaşlatıp ihmal ettiğimiz duygularımızı biraz daha harekete geçireceğimiz bir zaman dilimi.

Tandır sohbetleri

 UĞUR CANBOLAT

 Tandır sohbetlerini pek severdim.

Hele soğuk kış günlerinde tandırın sıcak atmosferi kişiyi kendine nasıl da çeker.

Aylık olarak hem kendi evimize hem de yardıma gelen diğer akraba ve komşu kadınların kendi ekmeklerinin yapımı sırasında çok hoş sohbetler olurdu.

Şôte/Boza

UĞUR İLYAS CANBOLAT

Yaz hemen geçerken Karaelli köyünde kış uzun sürerdi.

Yollar kapanır, etraf köylerle, nahiye ve ilçe ile irtibat kesilirdi. Dışarıya ait olarak sadece radyodan ses işitilirdi.

Kimi zaman kışa yakalanan misafirler yola çıkılacak zaman gelene kadar, fırtına dinene kadar bırakmazlar köy odasında misafir ederlerdi.

Oy madımak madımak, dön de bir yol beri bak

UĞUR İLYAS CANBOLAT

Orta Anadolu’da çok bilinir ve çok sevilir.

Bende çok severim.

Madımağı bulduğumuz zaman ballı böreğe dönüpte bakmayız bile.

Nedendir bilemem?

Sayfa 1 / 7

  • «
  •  Başlangıç 
  •  Önceki 
  •  1 
  •  2 
  •  3 
  •  4 
  •  5 
  •  6 
  •  7 
  •  Sonraki 
  •  Son 
  • »
You are here: Karaelli Köyü Karaelli Köyü